Del Borgo inova em serviço de degustação de vinhos self-service

Del Borgo inova em serviço de degustação de vinhos self-service

A máquina Winestation oferece uma experiência diferente em harmonização 

Já ficou em dúvida entre qual vinho beber em sua refeição e não queria escolher apenas uma garrafa? É o único da família que gosta da bebida e não quer pedir uma garrafa inteira? A Del Borgo traz para Curitiba uma nova forma de beber um vinho: a Winestation. 

A máquina é uma proposta inovadora e prática de self-service, em que é possível escolher entre oito rótulos de vinhos e a quantidade que se deseja consumir – variando entre degustação, meia taça ou taça inteira. “Nós trouxemos essa novidade da Califórnia, nos EUA, pois gostaríamos que nosso cliente ficasse a vontade para experimentar os vinhos e tivesse mais autonomia para o consumo”, explica Alessandro Formenti, idealizador do restaurante. 

Na Del Borgo, o cliente solicita um cartão e pode usar a máquina o quanto quiser: escolher diferentes vinhos e quantidades durante sua refeição. O sistema encaminha os valores de consumo, por mL, para uma conta da mesa ou pessoal. O equipamento é fabricado pela Napa Valley, dos EUA, e garante a qualidade, temperatura e preservação do vinho por até sessenta dias após aberta a garrafa.