Johnny Braza Food Truck vence a 2ª Batalha CWBurguer Fest
Realizado neste final de semana, o evento contou com a participação de mais de 5 mil pessoas na capital paranaense
Neste final de semana, no sábado (10) e no domingo (11), foi realizada na cidade de Curitiba a segunda edição da Batalha CWBurguer Fest, evento que promoveu um duelo saboroso entre 10 hamburguerias e 10 food trucks para escolher o melhor hambúrguer da capital paranaense. Foram quase 30 preparos exclusivos, que foram analisados por mais de 5 mil pessoas que passaram pela Quadra Gastrô, espaço gastronômico que sediou a competição, recebendo votos por meio do aplicativo oficial do evento.
Após a votação do público, a Celeiro foi eleita a melhor hamburgueria do evento. Já o melhor food truck, eleito pelo público, foi o Johnny Braza. Na sequência, a melhor hamburgueria e o melhor food truck se enfrentaram em uma batalha, onde tiveram 20 minutos para preparar um novo hambúrguer. Os novos preparos foram analisados por um júri técnico formado pela jornalista Deise Campos, pelo chef de cozinha Dudu Sperandio e pela responsável pelo food service da Heinz na Região Sul, Ana Carolina Oliveira.
Na etapa final, o Johnny Braza Food Truck se sagrou campeão da batalha. O empreendimento apresentou um delicioso sanduíche preparado com pão de fermentação natural, hambúrguer de 160g de alcatra e gordura de picanha, rúcula, cebola roxa, queijo coalho, muçarela e maionese de ervas finas.
Após o grande sucesso, a próxima edição da Batalha CWBurguer Fest já está marcada para o mês de novembro. Mais informações no site www.cwburguerfest.com.br.