Leo Moço é um dos representantes brasileiros na SCAJ 2017

Leo Moço é um dos representantes brasileiros na SCAJ 2017

O evento focado em cafés especiais acontece entre os dias 20 e 22 de setembro, no Japão 

A Conferência Mundial de Cafés Especiais, que reunirá os grandes nomes do setor, será realizada entre os dias 20 e 22 de setembro, em Tokyo, no Japão. Organizado pela Associação Japonesa de Cafés Especiais (SCAJ), o evento terá como um de seus grandes destaques o tricampeão brasileiro de barismo, Leo Moço. 

Neste ano, o evento terá como tema “The Age of Innovation”. O SCAJ 2017 tem como principal objetivo discutir as principais inovações no mercado dos cafés especiais visando o fortalecimento do segmento em todo o mundo. Para isso, o evento reúne as principais referências mundiais no assunto. 

Sobre Leo Moço 

As áreas de atuação de Leo Moço podem não ter nenhuma conexão, já que aos 37 anos, além de ser considerado o melhor barista do país, ele é formado em Nutrição e Análise de Sistemas.  Foi em 2009, após uma grande imersão do profissional no universo dos cafés especiais, que surgiu a marca Café do Moço, com o objetivo de quebrar paradigmas e tornar a bebida uma realidade no país, entregando aos clientes o melhor café com preços acessíveis. Além da microtorrefação Café do Moço, que fornece para empreendimentos gastronômicos de todo o Brasil, o grupo engloba a cafeteria Barista Coffee Bar, principal endereço dos cafés especiais na cidade de Curitiba (PR).  

Mais informações pelo telefone (41) 3501-8234 ou no site www.cafedomoco.com.br.   

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Galeria Guimarães & Cia recebe novos lojistas

Galeria Guimarães & Cia recebe novos lojistas

Galeria de passagem entre ruas do centro da cidade traz novas lojas dentro de um conceito moderno 

Cada vez mais as galerias comerciais, conhecidas também como galerias de passagem, por cruzarem uma quadra, ganham novos comerciantes. O que surgiu em Curitiba na década de 50, inspiradas nas famosas galerias da Europa, estão em alta por aqui. Dentro deste cenário, a Galeria Guimarães & Cia, localizada entre a Rua Amintas de Barros e a XV de Novembro, recebe novos lojistas.

Para atender o público que busca alimentação fora de casa a Galeria começou com o pé direito.  Logo na entrada da XV de Novembro dois empreendimentos de gastronomia já estão em funcionamento.  O primeiro é o Café Vienes, que conta com um cardápio variado e delicioso, com destaque para o Bolo Vienense, receita trazida da Áustria que leva creme de damasco e chocolate belga.  O ambiente lembra os cafés europeus com uma pitada moderna e com mesinhas do lado de fora.

Outra loja que já está atendendo é a rede de alimentação saudável catarinense Tucanos Natural Foods. Com um cardápio variado de sanduíches naturais, sucos naturais e salada de frutas, o açaí é o grande diferencial, com receita própria. “Acreditamos que Curitiba tem um potencial muito grande para o crescimento da marca, pois é uma cidade com hábitos saudáveis presentes em grande parte da população. Já a escolha do local, foi feita de acordo com estudos de verificação de público alvo, fluxo de pessoas e acessibilidade”, conta Lincoln Pepe, proprietário da marca.

Dois novos negócios já estão em obras e com expectativa de inauguração até o próximo novembro. Um deles é o Eat Meat Steak & Burguer, com um conceito industrial moderno, com projeto arquitetônico único e diferenciado. “Além disso, trabalhamos muito tempo no desenvolvimento dos produtos - nossos sanduíches têm o pão assado na hora, salada fresquinha direto da horta, e hambúrgueres de carne de angus certificada pela ABA (Associação Brasileira de Angus)”, conta o empreendedor Leonardo Dal Farra. Será a primeira loja da marca, que até o final do ano pretende estar com quatro unidades em operação.

A escolha da Galeria foi por seu um local diferenciado, bem localizado, com fluxo de pessoas significativo e com muita segurança, no centro da cidade. “O potencial de consumo é excelente, pois a região abrange Universidade Federal, colégios, Hospital das Clínicas, além inúmeros escritórios e torres residenciais. Sem contar o conceito da Galeria, que promete o desenvolvimento de um novo polo gastronômico, com a tradição do local, mas muita modernidade”, complementa Dal Farra.

A outra loja que está se preparando para abrir em outubro é a Particulier, de moda masculina. Criada em 2013, com inspirações em camisas slim com design moderno, da moda europeia e do Japão, a marca trabalhava até então com lojistas e e-commerce, e abrirá agora seu primeiro PDV.

“Nossa marca combina muito com o conceito sofisticado da Galeria, aliado ao fluxo de pessoas. Teremos dois focos principais: homens que querem se vestir bem e com estilo, de 18 a 40 anos de idade, em média, e a alfaiataria, atendendo advogados e profissionais que usam roupas sociais diariamente”, conta o empresário Rodrigo Abu-Jamra Corrêa. 

Sobre a Galeria 

“A reunião de várias lojas no mesmo nível da rua, com circulação de pessoas, mas com segurança e protegido das condições de clima incerto é sucesso em vários lugares do mundo. Localizada entre a Rua Amintas de Barros e, do outro, a icônica XV de Novembro, consideramos que os principais diferenciais da Galeria são exatamente sua posição no Centro da cidade junto com a iluminação e amplitude das lojas, bem como seu formato moderno de gestão”, afirma Sabrina Iglesias, Diretora Comercial da Guimarães & Cia.  A diversidade de público na região é um fator que também tem ligação com sua localização, além de movimento orgânico das universidades, consultórios, escritórios, do Hospital de Clínicas, bancos, entre outros, o próprio empreendimento em que a Guimarães & Cia está situada é um diferencial.  O HUB – Home Urban Business, possui 450 unidades residenciais e 148 unidades comerciais, ou seja, “é vida retornando ao Centro da cidade de forma mais moderna, mais atual, mais charmosa e com certeza mais pródiga” diz Sabrina, “temos visto vários movimentos de revitalização e este espaço com certeza fará diferença por proporcionar à comunidade vários serviços e alternativas no setor gastronômico, entre outras. 

Vale ressaltar que a Galeria Guimarães & Cia tem Wi-fi gratuita para clientes, vigilância 24 horas, estacionamento conveniado, ponto de carga e descarga para lojistas e horário diferenciado. São 18 lojas, para locação e venda, com metragens de 45 a 750 metros quadrados. 

Galeria Guimarães & Cia

XV de Novembro, 1155 ou Amintas de Barros, 240

(41) 3049-1212 ou 99203-4875

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Euroclick 2017 abre inscrições

Euroclick 2017 abre inscrições

Promovida pelo Centro Europeu, a oitava edição do concurso deve movimentar fotógrafos profissionais e amadores de todos os cantos do país 

Estão abertas, até o próximo dia 22 de outubro, as inscrições para o EuroClick 2017. O concurso fotográfico, organizado pelo Centro Europeu, uma das mais conceituadas escolas de idiomas e profissões da América Latina, chega à oitava edição com o objetivo de aquecer o mercado fotográfico nacional, revelando novos profissionais e consolidando grandes nomes da fotografia no país.

Nesta edição, o EuroClick, coordenado pelas fotógrafas Charly Techio e Tânia Buchmann, tem como tema o “Lado B”. Voltado a celebração do que não é convencional a temática busca incentivar os profissionais a explorar o lado ousado e alternativo das artes e estilos de vida em todas as suas formas de linguagem. 

Para se inscrever no concurso, o interessado deve acessar o link do 8º Euroclick no site do Centro Europeu, preencher e ficha de inscrição online e fazer o upload de até três fotografias, coloridas ou PB, em alta resolução e formato JPEG.

Após o período de inscrição a comissão julgadora, formada por representantes do Centro Europeu, fotógrafos e artistas convidados, irá selecionar os trabalhos que contemplarem todos os quesitos técnicos, plásticos e que contextualizem corretamente o tema sugerido. Todas as fotografias qualificadas para a fase final do concurso farão parte do acervo permanente do Espaço Centro Europeu utilizado exclusivamente na divulgação de projetos culturais. Os vencedores serão apresentados ao público no dia 01 de dezembro durante uma exposição organizada pelo Centro Europeu.

O EuroClick 2017 conta com o apoio da Ticcolor – Impressão Digital, da Editora Photos e da Macro Foto. As inscrições são gratuitas e estão abertas para fotógrafos em geral, residentes no território nacional. Mais informações, ficha de inscrições e o regulamento estão disponíveis no site www.centroeuropeu.com.br

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Mukeka e Concha y Toro promovem Wine Dinner em Curitiba

Mukeka e Concha y Toro promovem Wine Dinner em Curitiba 

O jantar especial vai contar com preparos desenvolvidos pelo chef Ivan Lopes harmonizados com rótulos da vinícola chilena 

Na próxima terça-feira, dia 19 de setembro, o restaurante curitibano Mukeka Cozinha Brasileira vai promover um jantar especial harmonizado inédito. O Wine Dinner vai oferecer receitas exclusivas do premiado chef Ivan Lopes harmonizadas pelos melhores rótulos da Vinícola Concha y Toro. 

O menu completo do Wine Dinner custará R$ 130 por pessoa e contará com 5 etapas: Calderada de Camarão ao Capim Limão harmonizada com o Espumante Sparkling Conhca y Toro Brut; Pescada Amarela com crosta de ervas, molho de manjericão e espaguete de pupunha harmonizada pelo Vinho Marques de Casa Concha Chardonnay; Ravióli de Cordeiro na manteiga e salvia cheeps de hortelã harmonizado com o Vinho Marques de Casa Concha Merlot; Stinco de Javali com Risoto de Cogumelos harmonizado com o Vinho Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon; e Chocolate com Cupuaçu e Nibs de Cacau harmonizado com o Vinho Espumante Sparkling Concha y Toro Brut. 

O Mukeka Cozinha Brasileira fica na Rua Machado de Assis, (nº 417), no bairro Juvevê. O Wine Dinner terá início 19h. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3156-3028. Mais informações no site www.mukekarestaurante.com.br.

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Growler Day da Bodebrown tem colaboração britânica premiada

Growler Day da Bodebrown tem colaboração britânica premiada 

Uma celebrada colaboração da Bodebrown com a cervejaria britânica Marston's/Banks's é destaque do projeto Growler Day deste fim de semana.Trata-se da Brazilian Burton Pale Ale, que já foi premiada na Inglaterra e teve brassagens tanto no Brasil como na terra da Rainha. Ela poderá ser comprada direto na fábrica da Bodebrown, no Hauer, nos horários tradicionais do Growler Day: sexta-feira (15/9) das 17h às 20h e no sábado das 9h às 14h30. O preço no local é de R$ 20 o litro, tanto na recarga de growlers como na compra nos contêineres de autoatendimento com o cartão magnético Black Card. 

O Growler Day acontece toda a semana, sempre às sextas e sábados, com diferentes rótulos. A fábrica conta com máquinas especializadas para a recarga de growlers, as garrafas reutilizáveis especialmente criadas para acondicionar cervejas. 

Premiação internacional 

A cerveja Brazilian Burton Pale Ale conquistou medalha de Ouro na categoria Premium Bitter (Strong Bitter) do evento The World's Biggest Spring Real-Ale Festival, realizado em solo britânico. Considerado o maior festival de criações ao estilo Real-Ale do mundo, selecionou 30 cervejarias premiadas para a edição de 2017, sendo 25 do Reino Unido e 5 de outros países, entre 22 de março e 2 de abril deste ano. 

Com teor alcoólico de 5%, a cerveja tem um suave malte torrado com aroma típico das fermentações inglesas. Apresenta notas de caramelo, pão e malte doce ligeiramente bitter. 

No final de semana, a Burton Pale Ale também poderá ser adquirida nos Espaços Bodebrown do Batel, no complexo Street 444, e no Bom Retiro, na Hugo Simas, 1321. O valor do litro nestes locais é de R$ 28. 

Serviço:

Growler Day da Bodebrown

 

Na fábrica: Sexta-feira, 15 de setembro - das 17h às 20h; Sábado, 16 de setembro - das 9h às 14h30

Endereço: R. Carlos de Laet, 1015 - Hauer, Curitiba - PR

Informações: (41) 3082-6354 | www.loja.bodebrown.com.br

 

Espaço Bodebrown Batel

Endereço: Street 444 - Al. Presidente Taunay, 444 - Batel

Funcionamento: aberto de terça a sexta das 17h à 1h, sábados e feriados das 12h à 1h e domingos das 15h às 23h

 

Espaço Bodebrown Hugo Simas

Endereço: Av. Desembargador Hugo Simas, 1321- Bom Retiro

Funcionamento: aberto de quarta a sexta das 17h às 22h, sábados das 11h30 às 22h e domingos das 11h30 às 20h

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