Gastronomia sobre trilhos: uma experiência única com Bodebrown e Serra Verde Express  

Gastronomia sobre trilhos: uma experiência única com Bodebrown e Serra Verde Express

Gastronomia, cultura ferroviária e cervejas artesanais, três temas tão ricos como apaixonantes, se reúnem no evento “Gastronomia sobre trilhos”, que a Bodebrown e a Serra Verde Express realizam no dia 3 de maio, às 20h, na Estação Rodoferroviária de Curitiba. A programação traz mini passeio de trem e jantar temático inspirado na culinária belga, harmonizado com cervejas da Bodebrown. Entre elas, o mais novo lançamento da premiada cervejaria curitibana, a Ferrovia Curitiba-Paranaguá 140 anos.

O valor do jantar, incluindo a harmonização com cervejas da Bodebrown, é de R$ 389 por pessoa. Ingressos podem ser adquiridos no seguinte link: https://www.serraverdeexpress.com.br/train/gastronomia-sobre-trilhos

Esta é mais uma ação colaborativa da Bodebrown com a Serra Verde Express, que juntas, realizam há mais de 10 anos o já consagrado Beertrain. Agora, com o “Gastronomia sobre trilhos”, as duas marcas querem oferecer mais do que um jantar, uma experiência completa ao público.

Cerveja, história e ferrovia

O evento começa com uma recepção ao som de jazz e degustação da cerveja FruttiSour. Em seguida, os passageiros embarcam no trem da Serra Verde para um mini tour de trem. A bordo, serão servidos queijos e frutas secas, harmonizados com um segundo rótulo, a Blanche de Curitiba.

Na volta, uma estrutura especial montada na plataforma recebe o jantar harmonizado, que celebra a cultura da Bélgica, um dos principais países produtores de grandes cervejas artesanais. Como prato principal, será apresentado o Carbonade Flamande, um ensopado de carne bovina cozido na cerveja que está entre as instituições gastronômicas belgas. Com um sabor marcante, tradicionalmente é acompanhado por batatas fritas. Será seguido pela sobremesa Cocada artesanal.

Nas taças do jantar, quem estrelará a noite é a cerveja que a Bodebrown criou em parceria com a Serra Verde Express para comemorar os 140 anos da ferrovia Curitiba-Paranaguá. A novidade resgata o estilo Grisette e tem como diferencial o toque de mosto de uvas brancas, flertando com o mundo dos vinhos.

Grisette é um tipo de cerveja originário da região da Valônia, no sul da Bélgica, e ficou conhecida como a cerveja dos mineradores e metalúrgicos. “Na época, século XIX, a indústria ferroviária passava por grande expansão e aquela região belga era um dos epicentros da indústria dedicada aos trens e estrutura das estradas de ferro. Na construção da ferrovia Curitiba-Paranaguá, boa parte das pontes e viadutos de aço veio da Bélgica. Então resgatamos esta ligação história para criar a cerveja”, conta o CEO da Bodebrown, Samuel Cavalcanti.

“O nome grisette também tem uma história interessante: como os mineiros geralmente estavam cobertos de fuligem cinza, a cerveja que eles costumavam beber acabou sendo

apelidada de ‘grisette’, que significa acinzentada em francês”, completa o cervejeiro. “Nossa receita tem 6,1% de álcool e traz 20% de mosto de uvas sauvignon Blanc”.

"A ferrovia Curitiba-Paranaguá é um ícone da engenharia do Brasil e por esses trilhos passaram vários ciclos econômicos do nosso país. A parceria com a Bodebrown é uma oportunidade única de resgatar a memória histórica e cultural da nossa região, celebrando a tradição ferroviária com inovação e gastronomia de alta qualidade. Com o Gastronomia Sobre Trilhos, a Serra Verde Express reforça seu compromisso com a preservação da história, a promoção do turismo e a valorização das experiências autênticas", afirma Adonai Arruda Filho, Diretor Geral da Serra Verde Express.

Sobre a Bodebrown

Sediada em Curitiba, a Bodebrown é uma das cervejarias artesanais mais reconhecidas na América do Sul, tendo sido premiada na Europa, Austrália e Américas, além do Brasil. No total, conta com mais de 150 prêmios nacionais e internacionais. Também é uma cervejaria-escola e já formou mais de sete mil alunos como cervejeiros artesanais desde sua fundação, em 2009.

Sobre a Serra Verde Express

Sediada em Curitiba, a Serra Verde Express é a empresa que detém a concessão do trem turístico que realiza o percurso na ferrovia Paranaguá-Curitiba. Responsável por coordenar os passeios ferroviários há 27 anos, a Serra Verde Express é a maior companhia do ramo de serviços de receptivo de viagem de Curitiba e do Litoral Paranaense. Os serviços receptivos da Serra Verde Express são completos e incluem transfer, hospedagem, city tour, excursões e ingressos, com acompanhamento de profissionais altamente treinados e capacitados.

Gastronomia Sobre Trilhos – Jantar harmonizado com cervejas artesanais

Data: 3 de maio de 2025

Hora: 20h

Endereço: Plataforma de Embarque da Serra Verde Express, na Rodoferroviária de Curitiba

Preço: R$ 389 por pessoa. Ingressos à venda no link: https://www.serraverdeexpress.com.br/train/gastronomia-sobre-trilhos

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Empreendedores paranaenses podem participar de capacitação internacional gratuita para micro e pequenas empresas  

Empreendedores paranaenses podem participar de capacitação internacional gratuita para micro e pequenas empresas

Em parceria IE University, curso online com 500 vagas aborda como crescer e expandir internacionalmente

O Santander X, plataforma global de empreendedorismo do Santander, apresenta o Santander X Training – Impulsione seu Negócio, programa de formação empresarial voltado para micro e pequenas empresas. A iniciativa, realizada em parceria com a IE University, reúne especialistas de renome internacional e tem como objetivo fortalecer o crescimento empresarial, acelerar a transformação digital, promover a sustentabilidade e aprimorar a gestão de talentos. O formato é online e está disponível em português, inglês e espanhol. As inscrições podem ser feitas até 07 de maio clicando aqui.

São 500 vagas, divididas em duas turmas. Para participar, os interessados devem ter um faturamento anual entre R$ 300 mil e R$ 300 milhões. Cada curso tem duração de duas semanas, e as inscrições podem ser feitas na página do Santander X até 7 de maio. A seleção dos participantes ocorrerá no dia 8 de maio.

“O Santander X reforça nosso compromisso de apoiar os empreendedores em todas as etapas de sua jornada – desde aqueles que estão começando até os que já possuem uma estrutura consolidada e desejam expandir internacionalmente. Nosso incentivo ao empreendedorismo passa pela educação, por meio de programas nacionais e internacionais, mentorias, premiações e desafios”, afirma Marcio Giannico, Head de Governos, Instituições, Universidades e Universia do Santander Brasil.

Além das trilhas de aprendizado, os 15 alunos com melhor desempenho serão convidados para o programa Liderança de Referência no Âmbito Empresarial, que abordará competências essenciais de liderança, gestão de equipes e estratégias para a construção de negócios sustentáveis e responsáveis. Ao concluir o curso, os participantes receberão o Certificado de Crescimento Internacional para PMEs.

“Com a digitalização dos negócios, o uso estratégico de ferramentas digitais tornou-se essencial para o sucesso empresarial. Nosso objetivo é impactar 1.000 empreendedores, oferecendo uma experiência enriquecedora para quem busca inovar e crescer em qualquer fase de sua trajetória”, destaca Giannico.

Conteúdos Abordados:

Vendas Digitais e Omnicanal como Alavanca de Crescimento (Obrigatório – 2 semanas)
Estratégias de vendas digitais para impulsionar o crescimento.
Análise e otimização de canais digitais.
Marketing Digital como ferramenta de vendas.
Segmentação de clientes e definição de público-alvo.
Estratégias de mercado e distribuição omnicanal.


Expansão Internacional para PMEs (Opcional – 2 semanas)
Etapas do processo de internacionalização e seus desafios.
Análise do ambiente global e comparação de mercados.
Quando e como expandir um negócio internacionalmente.
Estratégias para construir vantagens competitivas em novos mercados.
Modelos de gestão para empresas internacionais.


Estratégias Sustentáveis para o Sucesso (Opcional – 2 semanas)
Sustentabilidade como diferencial competitivo.
Redefinição do conceito de progresso empresarial.
Impacto social e prosperidade por meio dos negócios.
Estratégias verdes e economia circular.
Tecnologia e finanças sustentáveis.
Casos de sucesso na implementação da sustentabilidade.

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Moto ou carro? Qual é a forma mais econômica de se locomover

Moto ou carro? Qual é a forma mais econômica de se locomover

Moto ou carro? Qual é a forma mais econômica de se locomover

Com o aumento do preço dos combustíveis, motos como a Biz ou CG se destacam como a melhor opção de economia e mobilidade

Segundo dados do Money Times, nos últimos 12 meses, o preço médio da gasolina no Brasil registrou um aumento de 9,8%, impactando significativamente o orçamento dos brasileiros. Diante desse cenário, muitos estão reavaliando suas escolhas de transporte e buscando alternativas mais econômicas de locomoção, algo que pode fazer uma grande diferença no orçamento mensal.

Segundo a diretora da Cabral Motor, Camila Mainetti, analisando o consumo de combustível e o custo por quilômetro, algumas opções ficam em evidência. “Um carro popular 1.0, em boas condições, circula em média 12 km com 1 litro de combustível na cidade. Enquanto isso, modelos como o da Honda Biz 125 percorrem cerca de 50 km por litro. Nesse cenário, podemos notar que a moto se destaca como a alternativa mais eficiente para quem busca economia. Além do baixo consumo de combustível, ela proporciona agilidade no trânsito", explica Camila.

Custo de aquisição x economia diária

A diretora explica que considerando o preço médio atual da gasolina de R$ 6,35 por litro, o custo por quilômetro fica da seguinte forma: para carro, o custo fica em R$0,52; já para motos, são cerca de R$0,127 por km rodado. “Uma economia de 75% só em combustível, além da economia com manutenção, impostos, pedágio e estacionamento”, afirma Camila.

Dessa maneira, os modelos Biz e CG surgem como a opção mais econômica para locomoção individual. "Com a gasolina cada vez mais cara, cada centavo economizado faz diferença. A moto consegue percorrer mais quilômetros com menos combustível, se tornando uma escolha inteligente para quem precisa se locomover todos os dias. O brasileiro está cada vez mais atento aos custos do dia a dia, e a escolha da moto como meio de transporte tem se tornado uma tendência. Com planejamento e boas decisões, é possível economizar sem abrir mão da mobilidade", ressalta.

Além disso, levando em conta o custo de aquisição de uma das motos mais vendidas no Brasil, a Honda CG 160, estimada em cerca de R$20.500 para compra, podemos notar ainda mais vantagens, já que ela pode rodar até 41,7 km por litro de gasolina. Se consideramos o valor gasto com o uso do etanol, a economia é ainda maior, já que a CG gasta em média 27,4 km por litro no etanol. “Os motociclistas já perceberam que, a longo prazo, a moto de baixa cilindrada para uso cotidiano se paga sozinha quando calculado a economia em relação ao carro”, finaliza.

Dicas de economia

Para otimizar os gastos com transporte, algumas práticas podem ajudar a economizar significativamente no dia a dia:

Escolha um meio de transporte mais econômico: as motos do modelo Biz e CG são as melhores alternativas em termos de custo-benefício para quem precisa se locomover diariamente. "A economia no consumo de combustível e na manutenção torna a moto uma excelente opção para o dia a dia", destaca Camila.

Planeje suas rotas: escolher trajetos mais curtos e com menos trânsito ajuda a reduzir o consumo de combustível e o desgaste do veículo. "Uma boa rota faz toda a diferença na economia diária", sugere a diretora.

Dirija de forma econômica: evitar acelerações bruscas e frenagens desnecessárias melhora o consumo de combustível. "Uma condução suave pode reduzir consideravelmente os gastos no final do mês", destaca Camila.

Mantenha a manutenção em dia: pneus calibrados, troca regular de óleo e revisões periódicas garantem maior eficiência no consumo de combustível. "Um veículo bem cuidado gasta menos e dura mais", reforça a diretora.

Use combustível de qualidade: “Combustível de boa procedência é essencial para manter a qualidade e não danificar a moto", aconselha Camila.

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RELEITURAS E CLÁSSICOS NA COLEÇÃO DE PÁSCOA DE ROBERTA SCHWANKE  

RELEITURAS E CLÁSSICOS NA COLEÇÃO DE PÁSCOA DE ROBERTA SCHWANKE

Com atuação reconhecida na confeitaria curitibana e um portfólio que une técnica, identidade autoral e sofisticação, Roberta Schwanke traz sua aguardada coleção de Páscoa 2025. O cardápio reúne mais de 40 itens, com destaque para o tradicional ovo de colher de Crème Brûlée — o mais vendido da marca — e novidades como o Baba de Rinoceronte, o Creme de Pistache versão Dubai e o lançamento Lotus Biscoff.

Elaborados com cascas de chocolate nacional e recheios feitos com chocolate belga, os ovos têm acabamento primoroso, embalagens reutilizáveis e colheres de inox Tramontina, reafirmando o cuidado da marca em cada detalhe da experiência de compra. A personalização da casca (ao leite, branca ou meio amarga) também é possível em todos os ovos de colher.

Crème Brûlée: o carro-chefe

Há anos o ovo de colher com recheio de Crème Brûlée é o mais vendido da Páscoa da marca. A receita leva baunilha in natura e base de brigadeiro, resultando em um recheio aromático, delicado e extremamente cremoso. Disponível nos tamanhos de 300g (R$ 119,90) e 500g (R$ 159,90), é indicado para consumo imediato.

Lançamentos que despertam curiosidade

Entre as grandes novidades deste ano está o Baba de Rinoceronte, inspirado em uma sobremesa portuguesa que estreou no Natal passado. Em versão ovo de colher, a criação traz camadas de mousse de chocolate, crumble de bolacha, caramelo toffee, creme de ovos, nata e chocolate belga — tudo isso montado dentro de uma casca de chocolate ao leite (R$ 179,90).

O Crema al Pistacchio chega em versão Dubai: um ovo de 500g com casca branca e meio amarga recheada com blend de pasta artesanal e italiana de pistache, massa kataifi crocante e farofinha de pistache in natura (R$ 269,90). A linha de pistache ainda conta com barras, bombons e o Asteroide Ball.

O Lotus Biscoff também estreia no cardápio com recheio de pasta do famoso biscoito caramelizado e doce de leite, em casca de chocolate meio amargo (R$ 169,90).

Já a combinação Maracujá & Coco, que retorna ao cardápio, ganha destaque pela leveza e conexão com uma das tendências da confeitaria para 2025: o uso de frutas amarelas em sobremesas.

Para quem quer variedade e custo-benefício

A marca aposta mais uma vez nos Trios Degustação: caixinhas com mini ovos recheados que permitem experimentar sabores diferentes em uma única compra. O destaque fica para o Trio Premium (R$ 169,90), que reúne os hits das últimas coleções — Supreme, Kinder Maxi e Bombom de Morango. Há também o Trio Clássico (R$ 149,90) e os Mini Ovinhos Clássicos e Premium (a partir de R$ 79,90).

Outra proposta diferente é a Dunking Box (R$ 329,90), uma caixa com 1kg de recheios, mini ovinhos, frutas e acompanhamentos para montar sua própria experiência de Páscoa em casa. Ideal para dividir com a família ou como presente interativo.

Sobremesas para o almoço de Páscoa

Além dos ovos, a confeitaria oferece duas opções de sobremesas prontas para compor a mesa de Páscoa. 

Onde comprar

Os produtos da coleção de Páscoa são vendidos sob encomenda e podem ser retirados no ateliê, localizado na Rua Otelo Queirolo, 223 – Bigorrilho, ou entregues em Curitiba mediante taxa fixa.

Mais próximo da Páscoa, a confeitaria também disponibilizará uma seleção de itens em pronta entrega — ideal para quem busca presentes de última hora ou deseja se surpreender com uma sobremesa especial para a ocasião.

Para acompanhar as novidades e fazer pedidos: @robertaschwanke.confeitaria.

 

 



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Semana de quatro dias e flexibilidade: o futuro da jornada de trabalho já começou?

Semana de quatro dias e flexibilidade: o futuro da jornada de trabalho já começou?

Semana de quatro dias e flexibilidade: o futuro da jornada de trabalho já começou?

Especialista analisa tendências globais e impactos no Brasil

Reduzir a jornada de trabalho sem perda de produtividade é um debate que ganha força no mundo todo. Empresas na Europa, Estados Unidos e até na América Latina já testam modelos como a semana de quatro dias, enquanto no Brasil a CLT segue um modelo tradicional, mas com algumas aberturas para flexibilização. Com o avanço da tecnologia e novas formas de organização do trabalho, o futuro da jornada está cada vez mais em transformação.

A adoção da semana de quatro dias, por exemplo, já mostrou resultados positivos em países como Reino Unido, Portugal e Islândia. Em um estudo da 4 Day Week Global, 86% das empresas que testaram a redução da jornada mantiveram o modelo, relatando aumento na produtividade e bem-estar dos funcionários. No Brasil, essa tendência ainda é pouco difundida, mas ganha espaço conforme empresas buscam maior equilíbrio entre trabalho e vida pessoal.

Além disso, mudanças na Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) nos últimos anos trouxeram mais flexibilidade na gestão da jornada. O teletrabalho, regulamentado em 2017, e o controle digital de ponto são avanços que permitem que as empresas adotem modelos mais flexíveis, mas sem perder a rastreabilidade das horas trabalhadas.

Para Maurício Campos, sócio da MarQ HR, empresa especializada em gestão de jornada de trabalho e desenvolvimento de talentos, a tecnologia tem papel fundamental nessa evolução. “As empresas que adotam soluções digitais conseguem garantir o cumprimento da legislação, ao mesmo tempo que oferecem mais flexibilidade aos colaboradores. A digitalização do ponto, por exemplo, permite acompanhar a jornada e entender padrões de produtividade, facilitando a adaptação a novos formatos de trabalho e auxiliando no plano de ação de desenvolvimento do time”, explica.

Ainda que o Brasil tenha desafios estruturais, o movimento global de flexibilização da jornada pode impactar a legislação local nos próximos anos. O debate sobre novas formas de trabalho deve seguir crescendo, impulsionado tanto por mudanças tecnológicas quanto pelas demandas dos trabalhadores por mais equilíbrio e qualidade de vida.

Tendências para o futuro da jornada de trabalho

Especialistas indicam que a flexibilização do trabalho deve continuar evoluindo nos próximos anos. Algumas das principais tendências incluem:

Semana de quatro dias: Empresas que adotam esse modelo geralmente não reduzem a carga horária semanal total, mas redistribuem as horas para quatro dias, garantindo produtividade sem perda de qualidade.

Foco em resultados, não em horas trabalhadas: O conceito de trabalho por entrega vem ganhando força, especialmente em setores criativos e de tecnologia. Isso desafia o modelo tradicional de controle rígido de jornada.

Automação e inteligência artificial na gestão de jornada: Softwares inteligentes ajudam a monitorar horas trabalhadas, prever padrões de produtividade e evitar sobrecarga, garantindo mais eficiência para empresas e colaboradores.

Adoção de benefícios ligados ao bem-estar: Empresas que buscam reduzir a jornada também têm investido em programas de saúde mental, apoio psicológico e incentivos para qualidade de vida, alinhados com a nova cultura de trabalho.

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